Grafik: Schillerhaus Rudolstadt

Suppen und Vorspeisen

Ein bißchen Eifersucht ist das Salz in der Suppe.
Aber man kann bekanntlich eine Suppe auch versalzen!
Alberto Sordi

Unser aktuelles Suppenangebot finden Sie hier …
 
Schillers Lieblingsspeise "Grümpelsuppe"

4,50 €
   
Tomatencremesuppe mit hausgemachtem Basilikumpesto und Croutons

4,00 €
Spargelcremesuppe mit Kresse-Sahnehaube  4,00 €
Gebratene Geflügelleber auf gebackenen Apfelringen,
mit Schalotten-Chili-Walnußöldressing

6,50 €

Salate

Wenn man montags grüne Blätter zu sich nimmt,
dienstags Essig und mittwochs Öl: Kann man dann
donnerstags sagen, man habe Salat gegessen?
Christian Friedrich Hebbel

Unser aktuelles Salatangebot finden Sie hier ...
 

Bunte Blattsalate der Saison, wahlweise mit

 

 
- gebratenen Hähnchenbruststreifen und Champignons                   9,50 €   
- gebackenen Kartoffel-Frischkäsetaschen                                    10,00 €
 

 

vollenden Sie Ihren Salatteller mit unseren hausgemachten Dressings:

Vinaigrette, Brombeervinaigrette oder Kräutersauerrahm,

dazu reichen wir Baguette

 
   

Salat vom frischen Spargel,

mit Tomatenwürfel, gehacktem Ei, hausgemachter Brombeervinaigrette

und frischenKräutern im Glas serviert, dazu reichen wir Baguette 

9,50 € 

Fleischgerichte

Hochzeiten gehören unter die Fleischspeisen,
da sie in den Fasten verboten sind.
Georg Christoph Lichtenberg

Unser aktuellen Fleischgerichte finden Sie hier ...
 

Wiener Schnitzel,
paniertes Kalbsschnitzel,

an lauwarmen Kartoffel-Gurkensalat 

 

15,00 €

Filet von der Hähnchenbrust,
auf hausgemachten Kartoffelgnocchis in Salbeibutter geschwenkt, 

mit frischem Spargel, vollendet mit einer Zitronensauce 

 

15,50 €

Rumpsteak vom Argentinischen Rinderrücken, 

mit hausgemachter Kräuterbutter, Pommes frites 

dazu einen kleinen Salatteller

 

21,00 €

Scheiben vom Kalbsbraten,

mit Estragonrahmsauce, frischem Spargel

und hausgemachten Kartoffelgnocchis

 

17,00 € 

Medaillons vom Schweinefilet,

auf gebratenen karamellisierten Spargel,

Balsamicoschaum und abgeschmolzene Kirschtomaten,

dazu hausgemachte Kartoffelkrapfen 

 

17,00 €

Vegetarisch:  

hausgemachte Kartoffelgnocchis in Salbeibutter geschwenkt, 

mit frischem Spargel, vollendet mit einer Zitronensauce 

12,50 €

Fisch

„Die Sache hat doch einen Haken“,
sagte der Fisch und ging an die Angel.

Unser aktuellen Fischgerichte finden Sie hier ...
 

Filet vom Zander,

in Butter gebraten, auf frischem Spargel, 

mit einer Bärlauchrahmsauce, dazu zweierlei Reis 

 

17,50 € 

 

 

 

 

        

         

     

 

 

 

Für unsere kleinen Gäste

Beim Essen muss man stille sein,
sonst geht nichts in den Mund hinein.

Kinderreim


Unser aktuellen Kindergerichte finden Sie hier ...
 

Pommes frites mit Ketchup und Mayonnaise

 

Chicken Nuggets mit Pommes frites 

 

kleines Kalbsschnitzel mit Pommes frites

 

 

 

 

 

 

 

 

Dessert

Die Ehe ist eine lange Mahlzeit,
die mit dem Dessert beginnt.

Henri Toulouse-Lautrec


Unser aktuelles Dessertangebot finden Sie hier …
 
Wir halten für Sie eine kleine Dessertauswahl bereit. Bitte sprechen Sie uns an.